買廚房用玻璃器皿要辨清材質
此刻,玻璃產物的種類和合用規模愈來愈廣,有的玻璃產物能夠間接作為烹調炊具利用。但因為一些花費者對玻璃成品的詳細材質、利用規模不領會,誤買誤用,也產生了一些玻璃成品爆裂傷人的事務。
今朝家居糊口中花費者常常打仗到的玻璃器皿首要有通俗玻璃、鋼化玻璃及耐熱玻璃三大品類。通俗玻璃不能用于低溫加熱(烤箱、微波爐)的利用情況；鋼化玻璃是由通俗鈉鈣玻璃經鋼化處置而進步抗機器打擊機能的改良性產物,其耐熱打擊性進步無限；耐熱玻璃多數屬于硼硅玻璃系列,也包含微晶玻璃等種類,因為化學構成差別,故布局也差別于通俗玻璃或鋼化玻璃,硼硅玻璃的熱收縮系數小,具備杰出的耐低溫和耐溫度急冷急熱變更的特征,適合用作廚房中的食物加工容器,能夠間接放入微波爐和烤箱中利用。
廚用耐熱玻璃產物首要包含耐熱餐具、耐熱保鮮盒盛具及烹調用具,可分為明火、暗火兩種用處。超低收縮系數的耐熱玻璃,如微晶玻璃,其熱打擊強度可達400℃以上,首要用于間接明火加熱、烹調和蒙受急劇的加熱和冷卻的場所；暗火用玻璃成品,熱打擊強度為120℃以上,首要用于不間接明火的加熱烹調場所如烤箱、微波爐,也是今朝市場上**罕見的耐熱玻璃成品,如硼硅玻璃。
但今朝市場上有關玻璃產物的標注并不明白,有的運營者還成心混合觀點,將通俗鋼化玻璃乃至通俗玻璃功效擴展化。是以,中國花費者協會提示泛博花費者注重:
1.通俗玻璃不能用于加熱烹調利用情況,如不能在烤箱、微波爐中利用,未均質處置的鋼化玻璃,如在烤箱、微波爐中利用會有自爆傷人危險(今朝“均質”處置鋼化玻璃首要用于產業用處,比方汽車玻璃、修建門窗、家具配套等)。
2.今朝國際市場上尚不存所謂耐熱鋼化玻璃產物或是鋼化耐熱玻璃產物,花費者在選購時不要被誤導。
3.耐熱玻璃產物上應貼有響應的標示,說明利用溫度、利用規模等。今朝,耐熱玻璃中以硼硅酸鹽玻璃占多數,而微晶玻璃耐熱機能****。
4.耐熱玻璃成品顛末退火冷卻而得,熱不變性好,耐熱遽變溫度高且出產難度較大,制作用度也較高。花費者在選購時若是發明標稱耐熱玻璃可是****卻很低的產物,要斟酌其實在性。
